Derrube o seu colesterol ruim com a linhaça

É muito importante termos o nosso colesterol sob controle, pois precisamos ficar fora do grupo de risco de infarto. Assim, uma boa forma para alcançar este objetivo é, entre outras, passarmos a consumir linhaça, diariamente, que é também muito bom para o  funcionamento intestinal.

Foto: Linhaça marrom triturada

Colesterol LDL ( o ruim)

Valores de referência:*
 Ideal:           Inferior a 100 mg/dL
Desejável:     100 a 129 mg/dL
Limítrofes:   130 a 159 mg/dL
Aumentados:  Acima de 40 mg/dL

Nota: em caso de Triglicerideos maior ou igual a 400 mg/dL o Colesterol-LDL será dosado pelo Método Enzimático colorimétrico.
*Cálculo pela Fórmula de Friedwald.
Fonte: Brostein Medicina Diagnóstica

Colesterol HDL (o bom)

Valores de referência: *

De 2 a 9 anos:      maior ou igual a 40 mg/dL
De 10 a 19 anos:   maior ou igual a 35 mg/dL
Acima de 19 anos: maior ou igual a 40 mg/dL

*Método: Enzimático colorimétrico.
 Fonte: Brostein Medicina Diagnóstica

A farinha de linhaça possui omega 3 e omega 6, que são muito importantes para a redução do colesterol ruim (LDL), que prejudica o bom  funcionamento das artérias

. Além dessas duas substâncias contém, para cada colher de sopa (15 g):

Linhaça marrom:                        Linhaça dourada (de sabor mais suave, orgânica):

Carboidratos                   5g                          1,8g

Proteínas                        3g                          2,6g

Gorduras totais            4,5g                          4,5g

Gorduras saturadas        *                            0,4g                          
Gorduras trans               0g                          0,0g

Fibra alimentar               4g                          4,1g

Sódio                           4mg                          6mg
Ômega3                         *                             2,6g
Ômega6                         *                             1,0g
kcal                                52                             58
Fonte: embalagem dos produtos

* não consta na embalagem

Linhaça dourada em embalagem de 200 g

Linhaça marron triturada

O recomendado é você consumir diariamente 1 colher de sopa  cheia ao dia, que pode ser misturada ao iogurte, ao suco ou a vitaminas, batida no liquidificador. 

Usa-se também fazer biscoitos, juntamente com a farinha de trigo integral e com a de soja integral.

Vendida geralmente em embalagens de 200g e de 500g, você encontra a linhaça em supermercados e em lojas de produtos naturais.
É melhor adquirir em sementes,  o que é mais recomendado para evitar fungos; triture bem no liquidificador, antes do consumo.
Eu trituro a metade (100g), no liquidificador, e depois que terminar o consumo, a outra metade, conservando na geladeira sempre.

Deve ser guardada em embalagem de vidro fechada e mantida em geladeira por no máximo 7 dias, para afastar o perigo de fungos.

Já venho consumindo a farinha de  linhaça por quase um ano e, fiz uma experiência:

comparei o exame do meu nível de colesterol total antes e depois do consumo e o resultado foi:

 - antes - colesterol total  230 mg/dL

 - depois -colesterol total 198 mg/dL

Muita gente tem perguntado em sites da Internet , que tratam de assuntos de alimentação , se o consumo de linhaça faz emagrecer ou engordar. No meu caso, nunca engordei e nem emagreci  por causa disso.

Penso que o engordar, por exemplo, depende de vários fatores,  tais como vida sedentária ou ativa, metabolismo lento ou acelerado, idade, etc.

Veja aqui neste vídeo a nutricionista Alice Carvalhais, do Intituto Mineiro de Endocrinologia, falando sobre os benefícios da linhaça, os cuidados com o consumo, etc.

Mesmo a linhaça sendo um alimento muito saudável, consulte o seu médico antes de iniciar o consumo, pois cada ser humano tem características físicas e condições de saúde próprias. 

Se está pensando em consumir pílulas de óleo de linhaça, aí é que precisa mesmo consultar seu médico.