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15/07/2009

Dicas sobre Frutas




É necessário ter alguns cuidados com o consumo de frutas. Veja os conselhos de Irma Fioravante Lobato:


Coma frutas saudáveis
Image: Andy Newson / FreeDigitalPhotos.net

"Que pode necessitar o organismo humano que não contenham as frutas e as sementes, produtos em que a Natureza pôs todas as suas galas e concentrou toda sua seiva e acumulou todas as suas energias? Cegueira incompreensível é pois, a do homem que desdenha (despreza) os tesouros que com generosidade e simplicidade, a Natureza lhe oferece, para procurar no artificial, complicado e mortífero, o que à sua vaidade e mente enferma apraz (agrada)" M. Lezaeta Acharan.

1) Não coma frutas bichadas;
2) As frutas podem ser comidas com casca, mas devem ser muito bem lavadas com água e sabão. Caso contrário, retire a casca;
3) Para conservar as frutas maduras, guarde-as envoltas em plástico fino, na geladeira ou em lugar fresco;
4) As bananas devem ser protegidas por uma tela, para evitar os mosquitos;
5) As frutas verdes devem ser envolvidas em jornal e guardadas em local pouco arejado, para amadurecer mais depressa;
6) Prefira sempre consumir frutas cruas, mas se elas forem abundantes e baratas, procure também fazer compotas e pastas, para as épocas de menos abundância.

Referência: Alimentação e Saúde, 1967, autora: Irma Fioravante Lobato










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